台湾 x 鶴屋 TAIWAN FAIR 2023
※掲載中の情報は調査時の情報となります。
※必ず公式サイトなどで最新の情報をご確認ください
- ★開催日・期間
- 2023年10月11日(水)〜2023年10月16日(月)
- ★開催場所・会場
- 鶴屋百貨店（熊本県熊本市中央区手取本町6番1号）
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知れば知るほど好きになる！
台湾に触れて、食べて・楽しむ６日間。
屋台グルメや台湾フルーツなど熊本にいながら台湾を感じることができます。
会場：本館6階 大催事場
| 開催地 | 鶴屋百貨店（熊本県熊本市中央区手取本町6番1号） |
|---|---|
| 開催期間 | 2023年10月11日(水)〜2023年10月16日(月) イベントによっては、期間中でも休みの日がある可能性があります。必ず公式ページでご確認ください。 |
| ホームページ | https://www.tsuruya-dept.co.jp/saiji/taiwanfair/index.html |
情報更新日：23/10/12
台湾料理（たいわんりょうり、繁体字中国語: 臺灣料理、台灣料理）とは、原住民料理のルーツを持ち、中華料理をベースに日本・西洋および台湾独自のアレンジを加えることで成立した料理である。
もともとオーストロネシア系の台湾原住民が住んでいた台湾島に、中国大陸、とりわけ現在の福建省から漢民族が流入し、彼らが持ち込んだ福建料理が現在の台湾料理のベースになってきた。16世紀頃からかなりまとまった期間で、明王朝・清王朝からの漢民族、オランダ・スペインからの西洋人、近代には日本列島からの日本人などの民族が統治者や開拓民として入植していたため、島国の台湾は多彩な料理法を取り込めた。結果として、台湾料理は400年あまりの歴史の中で独特な食文化として進化を遂げた。
…「台湾料理」『フリー百科事典 ウィキペディア日本語版』
2023年9月17日09:42 UTC
http://ja.wikipedia.org/wiki/台湾料理
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