サケ稚魚体験放流
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- ★開催日・期間
- 2014年05月04日(日)〜2014年05月05日(月)
- ★開催場所・会場
- 札幌市豊平川さけ科学館(北海道札幌市南区真駒内公園2-1)
開催地 | 札幌市豊平川さけ科学館(北海道札幌市南区真駒内公園2-1) |
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開催期間 | 2014年05月04日(日)〜2014年05月05日(月) イベントによっては、期間中でも休みの日がある可能性があります。必ず公式ページでご確認ください。 |
ホームページ | http://www.sapporo-park.or.jp/sake/?page_id=143 |
情報更新日:14/03/25
サケ(鮭 Oncorhynchus keta)は、サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。
ここでは種としての「サケ」、通称「シロザケ」について解説する。
別名
生鮮魚介類として流通する場合にはシロサケ、アキサケ、アキアジなどの名称も用いられる。このほかの別名としてイヌマス、サーモン、メジカ、トキシラズ、岩手では南部鼻曲り鮭、ブナ(いずれも河川に遡上したものを指す)などがある。トキシラズ(時知らず)は産卵期以外の時期に取れる季節外れの鮭の呼称。産卵のために栄養が疲弊していないので旬のものより美味いとも言われる。
なお、シャケとも称されるがシャケとサケの関係については諸説ある
...「サケ」『フリー百科事典 ウィキペディア日本語版』
2014年3月07日14:56 UTC
http://ja.wikipedia.org/wiki/サケ
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