美川憲一＆コロッケスペシャルジョイントコンサート
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- ★開催日・期間
- 2014年04月23日(水)
- ★開催場所・会場
- 静岡市民文化会館（静岡県静岡市葵区駿府町２－９０）
終了ショー・演劇・お笑い
| 開催地 | 静岡市民文化会館（静岡県静岡市葵区駿府町２－９０） |
|---|---|
| 開催期間 | 2014年04月23日(水) |
| ホームページ | http://www.scch.shizuoka-city.or.jp/system2/infomation1.php |
| 料金 | 全席指定、前売：Ｓ席7,800円、Ａ席6,800円 |
| お問い合わせ先 | 株式会社静岡企画 (054)252-2636 |
| 備考 | ４月23日(水)大ホール (1)(14:00)14:30～16:30、 (2)(18:00)18:30～20:30 |
情報更新日：14/04/11
コロッケ（仏: croquette、蘭: kroket）は、茹でたジャガイモを潰したものに具を混ぜ、これを俵型や小判型に丸めたものに、小麦粉、とき卵、パン粉の順で衣をつけ、食用油で揚げたもの。具は挽肉や蟹肉などの魚介類やタマネギのみじん切りなどの野菜が多い。
明治後期には青森駅の食堂メニューになっており、日本各地に広がっていた。1917年（大正6年）当時、洋食の豚カツは13銭、ビーフステーキは15銭だったのに比べ、コロッケは25銭と高価な料理だったが、昭和に入り徐々に安価なものとなっていった。
コロッケは、豚カツ、カレーライスと共に大正の三大洋食の一つとなっており、大正時代に普及して以来、今日では家庭でも調理されるほか、精肉店などでお惣菜としても販売されており、非常にメジャーな洋食となっている。蕎麦・うどん・カレーライスなどの上に乗せたり、サンドイッチに挟んだりと、その応用例も多い。
「コロッケ」『フリー百科事典 ウィキペディア日本語版』
2014年3月12日04:09 UTC
http://ja.wikipedia.org/wiki/コロッケ
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