マニアック酒とやりすぎ缶詰酒場～マニア限定！コウモリが育てた古酒、シェリー樽で寝かせた古酒など登場。缶詰もイカホルモン燻製、ぼんじりたれ焼など“やりすぎ”缶詰ばかり～

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★開催日・期間: 2014年04月29日(火)
★開催場所・会場: 東京カルチャーカルチャー（東京都江東区青海1丁目3-11 Zepp Tokyo2F）

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マニアック酒とやりすぎ缶詰酒場～マニア限定！コウモリが育てた古酒、シェリー樽で寝かせた古酒など登場。缶詰もイカホルモン燻製、ぼんじりたれ焼など“やりすぎ”缶詰ばかり～

終了その他のイベント

東京カルチャーカルチャーの定番イベントとなったフードエンターテイメント「缶詰酒場」がマニアックな日本酒とコラボしたイベント「マニアック酒とやりすぎ缶詰酒場」が開催決定！いろんなメディアにヒッパリダコな缶詰博士・黒川勇人さんと女優できき酒師の福山亜弥さんでお送りします！

本イベントは、マニア限定！コウモリが育てた古酒、“低精米”生原酒（非売品）など超マニアックな日本酒が登場。缶詰もイカホルモン燻製、ぼんじりたれ焼など“やりすぎ”でバカ美味な缶詰ばかりをラインナップいたします。

出典 tcc.nifty.com

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開催地	東京カルチャーカルチャー（東京都江東区青海1丁目3-11 Zepp Tokyo2F）
開催期間	2014年04月29日(火)
ホームページ	http://tcc.nifty.com/cs/catalog/tcc_schedule/catalog_140330204545_1.htm
料金	前売チャージ券3800円(日本酒飲み放題＋缶詰食べ放題＋豪華お土産缶詰付／要１オーダー制・日本酒以外のアルコール500円～、ソフトドリンク400円～など)・当日券500円増
キャスト＆スタッフ	【出演】黒川勇人（缶詰博士）　福山亜弥（女優・きき酒師）【企画・司会・プロデュース】テリー植田（東京カルチャーカルチャー・プロデューサー）
備考	Open 12:00 Start 12:30 End 15:00 （予定）＜缶詰ラインナップ＞【国分】・缶つま/国産鶏ぼんじりソラチたれ焼き・缶つま/びわ湖産稚鮎油漬け・缶つま/トップシェルのローストソルト・缶つまスモーク/いかホルモン・缶つまスモーク/鮭ハラス【明治屋】（予定）・おいしい缶詰/燻製・粗挽きチョリソー・おいしい缶詰/燻製　粗挽きソーセージ・おいしい缶詰/広島県産炙りかき・おいしい缶詰/国産鶏のごま油漬（和風アヒージョ）・おいしい缶詰/国産炙り帆立（醤油味）【ホテイフーズ】・やきとり　激辛味・やきとり　名古屋コーチン・ムール貝のオリーブ添え・牡蠣のアヒージョ・つぶ貝味付け・つぼ焼き風＜日本酒ラインナップ＞【紀土　和歌山・平和酒造】 ★あがらの生原酒　磨いていない。生原酒で2年熟成という希少なお酒で非売品。蔵在庫5本の中の1本。・紀土　特別純米酒　春の薫風・紀土　純米吟醸・紀土　純米酒・紀土　純米大吟醸・紀土　純米吟醸　Ｓｈｉｂａｔａ’ｓ【東力士　栃木・島崎酒造】・極一滴雫酒　とちぎ酒14　おり絡み　生原酒・極一滴雫酒　夏極　おり絡み　生原酒・純米大吟醸無濾過生原酒 ★平成22年度産山廃純米「熟露枯」（うろこ）ゆきの精 ★平成23年度産山廃純米「熟露枯」（うろこ）山田錦 ★平成24年度産山廃純米「熟露枯」（うろこ）五百万石【龍力　兵庫・本多商店】・大吟醸　ドラゴン青EPISODE１/冷酒の最高峰！・純米吟醸　ドラゴン黒EPISODE２/ドラゴンシリーズの辛口・純米酒　ドラゴンEPISODE３/フルーティ&マイルド・純米酒　ドラゴン緑/熟成の深味・特別純米　ドラゴン赤/伝統的な旨味 ★熟成古酒　J-SALIQ 熟成古酒をシェリー樽で熟成させることにより日本酒に足らない酸味と香りをプラス。ふくらみがあり、まろやかな味わいになります。オリエンタルでエキゾチック！！まさにエキゾチックJAPAN!!!

情報更新日：14/04/01

缶詰（かんづめ）は、一般に水分の多い食品を金属缶に詰めて密封した上で微生物による腐敗・変敗を防ぐために加熱・殺菌したもの。乾燥食品などの製品を単に金属缶に詰めて密封したものは厳密には「缶入り」と呼ばれ一般に缶詰とは区別される。

概説

長期保存に適するよう調理した食品を金属製容器（缶）に入れて封をし加熱処理をしたもので保存食の一種である。広く金属缶に封入した製品を指すこともあるが、先述のように乾燥食品などの製品を単に金属缶に詰めて密封したものは「缶入り」と呼ばれ一般の缶詰とは区別される。日本の品質表示基準（JAS法）等の規格でも殺菌工程を経ているものを「缶詰」としている。缶詰は中の微生物を高熱で殺菌してあるので殺菌剤や保存料は使用されていない。業務用のものでは一斗缶と呼ばれる18リットル程度の大型のものもあり
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「缶詰」『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』
2014年3月13日09:27 UTC
http://ja.wikipedia.org/wiki/缶詰