おちこんだりもしたけれど、日本酒はげんきです。　第14回　若手の夜明け2014　in ベルサール原宿

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★開催日・期間: 2014年03月30日(日)
★開催場所・会場: ベルサール原宿

おちこんだりもしたけれど、日本酒はげんきです。　第14回　若手の夜明け2014　in ベルサール原宿

画像はイメージです

終了その他のイベント

全国より、次世代を担う若き蔵元が原宿に大集結してくれます！！サムライ達が熱き想いと情熱で醸しだした、極上の日本酒をお披露目！！

開催地	ベルサール原宿
開催期間	2014年03月30日(日)
ホームページ	http://evenear.com/event/detail/12171/
料金	オールスタンディング・・・1500円　スタンディング・・・2800円
備考	2014年03月30日～2014年03月30日第１部（試飲会・オールスタンディング）１２：３０～１４：００第２部（試飲会・オールスタンディング）１５：００～１６：３０第３部（蔵元との交流会・スタンディング）１７：３０～１９：３０ ※第１部と第２部は、お酒の試飲のみです。第３部は、蔵元もブースを離れてお客様と自由に交流できます。蔵元オススメの簡単なおつまみをご用意！

情報更新日：14/03/10

日本酒（にほんしゅ）は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒（せいしゅ）を指す。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類される。

定義

日本特有の製法で造られる酒には、清酒のほかにも、焼酎（麦焼酎、芋焼酎、沖縄の泡盛など）、みりん、鈴木梅太郎らが発明した合成清酒などがあるが、単に「酒（さけ）」「日本酒」という場合には清酒を指す。

日本古語では「酒々（ささ）」、僧侶の隠語で「般若湯（はんにゃとう）」、江戸時代には「きちがい水」という別称もあった。現代では、若者に「ポン酒（ぽんしゅ）」と呼ばれることもある。

酒税法による定義

日本では、酒類に関しては酒税法が包括的な法律となっている。同法において「清酒」とは、次の要件を満たした酒類で、アルコール分が22度未満
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「日本酒」『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』
2014年3月07日19:39 UTC
http://ja.wikipedia.org/wiki/日本酒